Các loại bánh ngon dễ làm

Bánh là đồ ăn có nhiều công thức, màu sắc, kiểu dáng khác nhau, hấp dẫn tất cả các thực khách dẫu là khó tính nhất bởi tính thẩm mỹ, độ tinh tế của chúng

Những món tráng miệng ngon và bổ dưỡng

Những ly kem hoa quả mát lạnh tự làm sẽ xua tan cái nắng bức bối của mùa hè.

Sinh tố hoa quả và nước ép trái cây

Hãy bắt đầu một ngày mới với ly sinh tố hoa quả, cơ thể bạn sẽ tỉnh táo, hứng khởi hơn với chút càphê xay kèm dâu tây hay chuối

Cẩm nang ẩm thực Việt

Những thành công đã từng bước đưa ẩm thực Việt Nam đến gần với bạn bè năm châu và hơn hết, để tôn vinh giá trị “thương hiệu ẩm thực Việt nam"

Ẩm thực thế giới

Dù đang ở Việt Nam, bạn vẫn có thể thưởng ngoạn cả thế giới qua phong cách ẩm thực đặc trưng của từng quốc gia qua những món ăn cực kỳ đơn giản và dễ chế biến

Hiển thị các bài đăng có nhãn món ăn nhanh. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn món ăn nhanh. Hiển thị tất cả bài đăng

Thứ Tư, 24 tháng 4, 2013

món chè ngon tuyệt cú mèo đây

Cách làm món Chè hoa quả

Chè hoa quả sẽ giúp bạn và gia đình có những giây phút thư giãn sau áp lực công việc hàng ngày . Chế biến món ngon này cho mọi người thưởng thức nhé.

Cách làm món Chè hoa quả
Với món chè hoa quả tươi ngon này chắc chắn ngày cuối tuần của gia đình bạn sẽ thêm thú vị.

Nguyên liệu:

- Thanh long: 1 quả (300 gr)
- Táo: 1 quả (100 gr)
- Lê: 1 quả (250 gr)
- Xoài: 200  gr
- Sữa tươi: 600 ml
- Đường: 100 gr
Cách làm món Chè hoa quả
Cách làm:

Có thể dùng các loại quả bất kì, nhưng vì nhà mình mọi người thường thích những quả có vị ngọt đậm nên với những quả có vị ngọt ít như những quả ở trên mình thường đem nấu chè.

Bước 1: Các loại quả đem gọt bỏ vỏ, thái miếng nhỏ.
Cách làm món Chè hoa quả
Bước 2: Ngâm ngay những miếng hoa quả vào bát nước muối cho khỏi thâm.
Cách làm món Chè hoa quả
Bước 3: Dùng muôi thủng vớt những miếng hoa quả ra khỏi bát nước muối, lắc nhẹ cho ráo nước. Đem ướp với đường trong khoảng 1 tiếng cho đường ngấm đều vào những miếng hoa quả.
Cách làm món Chè hoa quả
Bước 4: Cho sữa vào nồi, nếu muốn ăn ngọt hơn nữa thì cho thêm một chút đường. Bắc nồi lên bếp vừa đun vừa quấy cho đường tan hoàn toàn. Khi sữa sôi bùng lên thì tắt bếp ngay kẻo trào và sữa bị tách nước sẽ tạo thành váng trông không ngon.
Cách làm món Chè hoa quả
Bước 5: Xúc hoa quả vào các cốc (bát), sau đó múc sữa rưới lên trên thế là chúng ta đã có cốc chè hoa quả tươi rất ngon rồi.
Cách làm món Chè hoa quả
Chúc các bạn ngon miệng với chè hoa quả!
Nguồn : eva.vn

Thứ Ba, 23 tháng 4, 2013

Cách làm món chè Thái cực ngon và dễ làm

Chè Thái là món chè với nguyên liệu chủ yếu là các loại trái cây sẵn có, tùy từng mùa và trái cây sẵn có bạn hãy chế cho mình cốc chè Thái thật ngon nhé!

Chè Thái cực ngon cho hè thêm sắc màu 1

Chè Thái cực ngon cho hè thêm sắc màu 2Để làm món chè Thái bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:
- 50g bột thạch, 500ml nước, 20g đường
- 1 quả xoài
- 1 quả bơ
- 2 quả chuối
- 1 múi sầu riêng
- 200g nhãn
- 200g mít
- 300ml sữa tươi có đường
Chè Thái cực ngon cho hè thêm sắc màu 3Bước 1: Làm thạch:
Trộn bột thạch với đường. Hòa 500ml nước vào để bột thạch và đường tan hoàn toàn.
Chè Thái cực ngon cho hè thêm sắc màu 4Đun sôi hỗn hợp này rồi đổ ra khay có đáy phẳng. Tùy từng loại nguyên liệu có sẵn để bạn có thể làm thạch có màu và mùi theo sở thích, ở đây mình làm thạch rau câu và thạch dâu tằm.
Chè Thái cực ngon cho hè thêm sắc màu 5 Để khay thạch nguội rồi cho vào tủ lạnh khoảng 1h cho đông. Sau đó, bạn thái thạch thành dạng sợi.
Chè Thái cực ngon cho hè thêm sắc màu 6Bước 2: Chuẩn bị trái cây:
Mít bỏ hạt, thái sợi.
Chè Thái cực ngon cho hè thêm sắc màu 7Chuối lột vỏ, thái miếng vừa ăn.
Chè Thái cực ngon cho hè thêm sắc màu 8Bơ lột vỏ, bỏ hạt, thái miếng vừa ăn.
Chè Thái cực ngon cho hè thêm sắc màu 9Nhãn bóc vỏ, bỏ hạt.
Chè Thái cực ngon cho hè thêm sắc màu 10Xoài lột vỏ, cắt miếng vuông nhỏ.
Chè Thái cực ngon cho hè thêm sắc màu 11Bước 3:
Nguyên liệu không thể thiếu của món chè Thái là sầu riêng. Sầu riêng bạn chọn miếng chín mềm, dùng thìa đánh nhuyễn với sữa tươi.
Chè Thái cực ngon cho hè thêm sắc màu 12Hoặc bạn có thể cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Chè Thái cực ngon cho hè thêm sắc màu 13Khi ăn bạn cho đá bào xuống dưới, bày thạch và các loại trái cây lên trên, cuối cùng bạn thêm phần sầu riêng đã đánh nhuyễn vào, trộn đều và thưởng thức. Ngoài ra, nếu muốn bạn có thể thêm nước cốt dừa vào nhé.
Mùa hè với rất nhiều loại trái cây, bạn có thế sử dụng các loại trái cây sẵn có để làm món chè Thái theo sắc thái riêng của bạn, tuy nhiên đừng bỏ qua nguyên liệu sầu riêng bạn nhé. Chính hương vị thơm ngon, ngậy, béo của sầu riêng đã làm nên hương vị tuyệt vời của món chè Thái này.
Chè Thái cực ngon cho hè thêm sắc màu 14
Chúc các bạn thành công và có món chè Thái ngon miệng nhé!
Nguồn : afamily.vn